pålsjö-hemsida

               HÖST & VINTER 2022

-A LA CARTE-
Serveras ons-lör 17.30-20.30
Menyn gäller 23/11 - 22/12

—————————————
3-RÄTTERS PAKET | 549kr
—————————————

Pålsjös toast skagen
***
Ryggbiff
Alt
Röding
***
Chokladmoussebakelse


—————————————
FÖRRÄTTER
—————————————

Pålsjös toast skagen | 165kr

Klassisk råbiff
äggula, dijon, pepparrot, cornichon, friterad kapris,
schallottenlök & rödbeta | 165kr

Rödbetscarpaccio
med chevré, apelsin, dillvinaigrette & pumpakärnor | 155kr 


—————————————
HUVUDRÄTTER
—————————————

Ankbröst 
smörslungad brysselkål, bakat äpple, apelsinchutney, apelsinssås
& potatiskrocket | 305kr

Röding
saltbakade polkabetor, grönkål, forellrom, kräftskum & potatisstomp | 315kr

Ryggbiff 
med rökt sidfläsk, trattkantareller, bella verde, picklad lökkräm,
bearnaisessmör, rödvinssås & pommes frites | 315kr

Risotto med trattkantareller
picklad pumpa, brysselkål, krispig grönkål & salt mandel | 285kr (vegetarisk)

Torsk
med handskalade räkor, 
gröna ärtor, pepparrot, skirat smör & örtslungad potatis | 305kr

Köttbullar 
med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré | 199kr

Barnköttbullar | 75kr (upp till 12 år)


—————————————
DESSERTER
—————————————

Crème brûlée | 115kr

Chokladmoussebakelse 
med knäckflarn, pepparkakssmul & apelsinsorbet | 125kr

Gottebord | 125kr
(inkl kaffe/te)


-VI FÖRBEHÅLLER OSS RÄTTEN FÖR ÄNDRINGAR I MENYN-