pålsjö-hemsida

                     À LA CARTE
 

SOMMARMENY
Måndag-Lördag från 17.30
(Menyn gäller from 22 Juni-16 Augusti)


———————————————-
3-RÄTTERS ERBJUDANDE | 499kr
———-————————————

Pålsjös toast skagen
***
Bakad röding 
med smörslungade betor, spenat, forellrom & ostronsås
Eller
Lågtempererad oxfilé med grillad hjärtsallad, knippemorötter,rostad vitlökskräm & rödvinssås
***
Marinerade jordgubbar,
med italiensk maräng, honungscrunch & citronverbena


———————————————
FÖRRÄTTER
———————————————

Ostron | 1st 30kr/4st 100kr 

Pålsjös toast skagen | 155kr/225kr

Kronärtskocka
med picklad kålrabbi, hasselnöt & barigoulesås | 145kr

Sotat oxinnanlår
med machésallad, brioche, pepparrotsmajonnäs  
&sherrysirap| 145kr

Tonfisk
med gurka, chili, granatäpple, lime & hjärtsallad  | 155kr


———————————————
HUVUDRÄTTER
———————————————

1/2 gratinerad hummer 
med tagliatelle, het tomatsås & grillad citron | 285kr

Bakad röding 
med smörslungade betor, spenat, forellrom & ostronsås | 295kr

Lågtempererad oxfilé 
med grillad hjärtsallad, knippemorötter,
rostad vitlökskräm & rödvinssås | 299kr

Helstekt spätta
med champinjoner, pepparrot & brynt smör | 275kr

Risotto
med sommarkantareller, vitlöksslungad zucchini, parmesan 
& saltrostad mandel | 275kr

Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon
& potatispuré (glutenfri) | 199kr
 Barnköttbullar | 75kr (upp till 12 år)


———————————————
DESSERTER
———————————————

Crème brûlée | 105kr

Marinerade jordgubbar
med italiensk maräng, honungscrunch & citronverbena | 105kr

Bakad choklad 
med apelsinsorbet, hasselnötter & syltade apelsinskal | 105kr



FÖR INFO:
Vid sällskap fler än 9 personer önskar vi förbeställning av maten senast tre dagar innan, välj mellan TVÅ förrätter/varmrätter/desserter.

Vi reserveras oss för ändringar i menyn under säsongen.