pålsjö-hemsida

-Á LA CARTE-
Serveras 1 September - 13 Oktober

———————————————-
3-RÄTTERS | 549kr
———-————————————

Pålsjös toast skagen
***

Entrecôte 
med majspuré, mangold, bakad lök, rödvinsglace & pommes frites
Alt
Piggvar 
med svartrot, purjolök, citron, hummersås & potatispuré

***
Choklad 
med havtorn, bränd vit choklad & hasselnötter


———————————————
FÖRRÄTTER
———————————————

Ostron  1st 30kr | 4st 100kr

Pålsjös toast skagen  | 155kr/225kr

Svensk löjrom
med creme fraiche, finhackad rödlök, citron & råraka | 195kr

Pilgrimsmussla 
med dillgurka,  friterad jordärtsskocka & jordärtsskockskräm | 165kr

Klassisk råbiff
med äggula, rödbeta, kapris, dijon &  pepparrot | 165kr



———————————————
HUVUDRÄTTER
———————————————

Fisk- & Skaldjurssoppa 
med handskalade räkor, fänkål & saffransaioli | 255kr 

Piggvar 
med svartrot, purjolök, citron, hummersås & potatispuré | 335kr 

Entrecôte 
med majspuré, mangold, bakad lök, rödvinsglace & pommes frites | 299kr

Skånsk vildsvinsfilé 
med Karl Johansvamp, morot, svartkål, hjortronshutney,
plommonsky & friterad potatis | 285kr

Kronärtskocka
med majspuré, mangold, purjolök, svartkål, gruyére & hasselnötssmör | 255kr
 

Köttbullar
med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré (glutenfri) | 199kr
 Barnköttbullar | 75kr


———————————————
DESSERTER
———————————————

Crème brûlée | 105kr

Granny smith sorbet
med salt kolakräm, bovete smaksatt med kardemumma & kanel | 115kr

Choklad 
med havtorn, bränd vit choklad & hasselnötter  | 115kr



För info:
Max 8 personer per bord. Större sällskap kommer bli uppdelade på fler bord.
Glöm inte att inkludera alla barn (0-15 år) i antal gäster
OBS! Barn i barnstol räknas som 1 person vid bordet.
Vi har inte möjlighet att ta in barnvagnar i restaurangen eller på uteserveringen under rådande omständigheter. 
Vi förbehåller oss rätten för ändringar i menyn.
VÄLKOMNA!