pålsjö-hemsida

-A LÁ CARTE-
7 April-1 Maj | Onsdag-Lördag | 17.00-20.30

———————————————
3-RÄTTERS ERBJUDANADE | 449KR
———————————————

Pålsjös toast skagen
***
Lågtempererad Tritip
Alt
Bakad röding
***
88:an på Pålsjös vis


———————————————
FÖRRÄTTER
———————————————

Pålsjös toast skagen | 155kr225kr

Nässelsoppa 
med smörstekt hummer, pocherat ägg & potatiskrisp | 145kr

Vit sparris med stenbitsrom & hollandaise  | 155kr

Sotad kalvryggscarpaccio
machesallad, ramslöksemulsion, picklad rädisa | 155kr

Sill & gubbröra
med grovt bröd & ost | 145kr


———————————————
HUVUDRÄTTER
———————————————

Lammracks
med picklade tomater, knippemorötter, rostad vitlökskräm,
rosmarinsky & honungsglaserad potatis | 295kr

Bakad röding 
med spritärtor, stenbitsrom
ramslöksbeurre blanc & örtslungad potatis | 285kr

Lågtempererad Tritip
med grön sparris, vårlök, tryffelsmör, rödvinssås
& pommes frites | 285kr

Krämig gnocchi 
med ramslök, picklad tomat, 
manchessallad, pistagenötter & vårlök | 265kr (vegetarisk)


———————————————
ALLTID PÅ PÅLSJÖ
———————————————

Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré 
(glutenfri) | 195kr
 Barnköttbullar | 75kr (upp till 12 år)

Rimmad lax
med hovmästarsås & dillstuvad potatis | 225kr


——————————————
DESSERTER
——————————————

Crème brûlée | 105kr

Inkokt rabarber 
med kardemumma, vaniljvisp & havrekrisp | 105kr

88:an på Pålsjös vis
Chokladkräm, nogatine, vaniljglass& rostade hasselnötter  | 105kr

För info:
Max 4 personer per bord. Större sällskap kommer bli uppdelade på fler bord.
Glöm inte att inkludera alla barn (0-15 år) i antal gäster
OBS! Barn i barnstol räknas som 1 person vid bordet.
Vi förbehåller oss rätten för ändringar i menyn
VÄLKOMNA!