pålsjö-hemsida

                     À LA CARTE

Restaurangen har kvällsöppet Måndag-Lördag från 17.30
Är ni mer än 10 personer i sällskapet vänligen kontakta restaurangen för matbeställning.

Ny meny from 1 september 


Förrätter
Halstrad pilgrimsmussla med jordärskockscremé, friterad rosmarin
& jordärtskockachips 
155kr

Pålsjös löjromstoast med löjrom från Kalix, crème fraiche & rödlök 
195kr

Calvdosgravad rencarpaccio med Allerums XO, syltad svamp & torkade lingon 
165kr

Gruyere gratinerade kantareller på brioche med syrad lök
155kr

Caprese på Vikentomater med Pata Negra och olivolja 
155kr


Varmrätter
Smörstekt Gösfilé med fänkål, morötter, musselskum & potatisstomp 
275kr

Torskrygg med pepparrot, ärtor, schalottenlök & brynt smör
295kr

Kalventrecote med peppar-& smör lierad savoykål, sotad purjolök,bakat sidfläsk, rosépepparsås & pommes frites
285kr

Rosmarinstekt lammytterfilé med svartvinbärsglaserade rödbetor,
löksky & krämig potatis med vitlök
275kr

Mörbakade jordärtskockor med syltad svamp, peppar- & smör lierad savoykål
& jordärtskockscremé 
245kr


Desserter
Mjölkchokladpannacotta med espressosirap & kokossorbet
125kr

Crème brûlée 
95kr

Äppelkompott med smuldeg & vaniljsås
115kr