-A LA CARTE-
Serveras ons-lör 17.30-20.30
18/5 -23/6
(Obs! För Meny på Mors dag 29/5 se fliken "Mors dag")
———————————————
3-RÄTTERS PAKET | 549KR
———————————————
Toast skagen
***
Kalvfilé
Alt
Rödtunga
***
Inkokt rabarber
(3-rätters paketet är en fast meny)
———————————————
FÖRRÄTTER
———————————————
Ostron | 1st 30kr/4st 100kr
Pålsjös toast skagen | 155kr225kr
Vit sparris
med stenbitsrom & hollandaise|165kr
Råbiff
med äggula, kapris, ramslökskräm, polkabetor & skockachips | 155kr
———————————————
HUVUDRÄTTER
———————————————
Pålsjö´s fisksoppa
med blåmusslor, aioli, levainbröd & crudité | 295kr
Kalvfilé
med sparris, vårlök, morotspuré, smörad ramslöksås
& friterad potatis | 295kr
Rödtunga
med edamame, spenat, nässelkräm, stenbitsrom, vitvinssås
& örtslungad potatis | 305kr
Piggvar på ben
med pepparrot, sockerärtor, grillad citron, brynt smör
& örtslungad potatis | 335kr
Kronärtskocka
med matvete, edamame, spenat, kronärtskräm & chevré (vegetarisk) | 275kr
Köttbullar
med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré (glutenfri) | 199kr
Barnköttbullar | 75kr
—-—————————————-
DESSERTER
———————————————
Crème brûlée | 115kr
Inkokt rabarber
med brynt smör sockerkaka, havrecrunch & gräddglass | 125kr
Pålsjö´s After Eight
choklad, mint & päron | 125kr