pålsjö-hemsida

À LA CARTE

OBS!! Ny meny from 2 Maj. (skrolla ner för att se meny 2 Maj-31 Maj)

Restaurangen har kvällsöppet torsdag-lördag fr. 18.00
Är ni mer än 10 personer i sällskapet vänligen kontakta restaurangen för matbeställning.


KVÄLLSMENY MAJ
Gäller fom 2 Maj-30 Maj


Förrätter
ägg65 med löjroms-beurre blanc, potatiscrisp & friterad dill | 155kr

Friterad pilgrimsmussla med rättika, rädisa & chiliemulsion | 145kr

Vit sparris med hollandaise & dill-&citrongravad regnbåge | 145kr

Carpaccio med ruccola, parmesan, pinjenötter & olivolja | 149kr



Varmrätter
Rödtunga med ramslökssås, sparris, musslor, syrad lök & Anya potatis | 285kr

Pålsjös fisk och hummersoppa med rouille | 245kr

Svensk hängmörad ryggbiff med grön sparris, dragon glaserad silverlök, tryffelemulsion & pommes frites | 315kr

Lammracks med spetskål, rostad vitlökscremé, rödvinssås & färskpotatis | 315kr

 Helrostad butternutpumpa med mandel, mörbakad, fänkål, citroncremé & dragen kål | 215kr



Desserter
Pålsjö´s rabarberkompott med gräddragen, karamelliserad glass & salta mandelbiskvier | 125kr

Crème brûlée | 95kr

Pålsjös ostar | 125kr 

Glass/Sorbet | 30kr kulan

Pralin | 20kr