pålsjö-hemsida

          HELGLUNCH PÅ PÅLSJÖ


HELGMENY JANUARI
I Januari & Februari erbjuder vi en 3-rätters meny för 450kr
som varieras varje vecka.


———————————————
FÖRRÄTTER
———————————————

Toast skagen | 155kr

Pålsjös Råbiff 
med löjrom, äggula, dijonkräm, schalottenlök & kapris | 165kr

Bellota Iberico skinka
med risottobollar & rostad vitlöksmajonnäs | 135kr
'
———————————————
HUVUDRÄTTER
———————————————

Rimmad lax med hovmästarsås 
& dillstuvad potatis | 175kr

Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré 
(glutenfri) | 169kr
Barnköttbullar | 75kr

Biff Rydberg
Oxfilé, stekt lök & äggula | 225kr

Fisk- & skaldjursgryta med musslor, handskalade räkor & aioli | 195kr

Pasta pesto med bakade tomater | 169kr 
(vegetarisk)

Oxfilé 
med bakade tomat- & bönragu pepparsås & rostad potatis | 315kr

———————————————
DESSERTER
———————————————

Crème brûlée | 105kr

Geteau marcel med björnbärssorbet & lakritsmaräng | 125kr

Glass/Sorbet | 30kr

Havtornsmousse 
med vaniljbavaroise, citronsorbet & vitchokladkräm | 115kr

——————————————
3-RÄTTERS | 450kr
——————————————


Bellota Iberico skinka
med risottobollar & rostad vitlöksmajonnäs 
***
Oxfilé 
med bakade tomat- & bönragu pepparsås & rostad potatis
***
Havtornsmousse 
med vaniljbavaroise, citronsorbet & vitchokladkräm