LUNCH VECKA 3
DAGENS LUNCH | 129kr
(måndag-fredag 11.30-14.00)
Måndag
Fisk- & Skaldjursgryta med handskalade räkor & aioli
Tisdag
Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon & kokt potatis
Onsdag
Friterad torsk med remoulad, sojabönor, schalottenlök & kokt potatis
Torsdag
Fläsk sida med syradlök, skånsk senap gräddkokt savoykål & potatisfondant
Fredag
Wallenbergare med gröna ärtor, rårörda lingon & potaispré
FÖRRÄTTER
Pålsjös toast skagen| 155kr
Pelle Janzon | 175kr
HUVUDRÄTTER
Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré
(glutenfri) | 169kr
Barnköttbullar | 75kr
Rimmad lax med hovmästarsås & dillstuvad potatis | 175kr
Skomakarlåda | 195kr
Havsöring med blåmusslor, sockerärtor, vitvinssås & koktpotatis | 185kr
VECKANS SALLAD
Kycklingsallad med bacon & kapriskräm | 149kr
VECKANS VEGETARISKA
Rödbetor med chevre, honung & valnötter | 169kr
DESSERTER
Crème brûlée | 85kr
Bakad choklad med karamelliserad choklad mousse & hallonsorbet | 125kr
Glass/sorbet | 30kr/kula
Pralin | 20kr
--------------------------------------------------------------------------------------
LUNCH VECKA 4
Måndag
Bakad koljafilé med blåmusslor, vitvinssås & sockerärtor
Tisdag
Plommonspäckad karré med rödkål, äppelmos & gräddsås
Onsdag
Helstekt spätta med champinjoner, kapris, brynt smör & citron
Torsdag
Helstekt gödkalvsrostbiff med grönpeppar, bakad morot & rostad potatis
Fredag
Knaperstekt ankbröst med apelsinsky & brysselkål
FÖRRÄTTER
Pålsjös toast skagen| 155kr
Pelle Janzon | 175kr
HUVUDRÄTTER
Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré
(glutenfri) | 169kr
Barnköttbullar | 75kr
Rimmad lax med hovmästsrsås
& dillstuvad potatis | 175kr
Lammytterfilé med rödbetor, chevrékräm, rosmarinsky & rostad potatis | 195kr
Fish & Chips med remoulad & fänkålscrudité | 185kr
VECKANS SALLAD
Räksallad med aioli | 149kr
VECKANS VEGETARISKA
Bakad rotselleri med krämig matvete, svart trumpetsvamp & tryffel | 169kr
DESSERTER
Crème brûlée | 85kr
Bakad choklad med karamelliserad choklad mousse & hallonsorbet | 125kr
Glass/sorbet | 30kr/kula
Pralin | 20kr
