pålsjö-hemsida


PÅSKMENY 2019
Serveras Skärtorsdag- Påskafton


FÖRRÄTTER
Pålsjös toast skagen| 155kr

Vit sparris med stenbitsrom, 
hollandaise & örtcrudité | 185kr

Matjessill med rödlök, potatis, 
dill & brynt smör| 145kr


HUVUDRÄTTER
Lammracks med tomat, vårlök,
svart vitlökskräm, örtsky & potatisfondant | 320kr

Röding med spritärtor, forellrom,
råhyvlade champinjoner & beurre blanc | 295kr

Vårkyckling med sparris, knippemorötter,
smörad kycklingfond & potatiskräm | 295kr

Risotto med spritärtor, sparris
& råhyvlade champinjoner | 275kr
(vegetarisk)

Barnköttbullar | 75kr 


DESSERTER
Crème brûlée | 105kr

Pålsjös rabarber
med salt mandelbiskvi  & karamellglass | 125kr

Syrliga äpplen
med yoghurtglass & madelainer | 125kr


3-Rätters | 495kr
Matjesill
***
Vårkyckling
alt Röding
***
Pålsjös rabarber