pålsjö-hemsida

         VALBORGSMÄSSOAFTON

VALBORGSMENY 2019


FÖRRÄTTER
Pålsjös toast skagen | 155kr

Vit sparris med stenbitsrom, hollandaise & örtcrudité | 185kr
(vegetarisk med tångkaviar | 155kr)


HUVUDRÄTTER
Röding med spritärtor, forellrom, grön sparris & beurre blanc | 295kr

Entecôte med persiljerotspuré timjansglacerade morötter,
tryffelsky & pommes frites | 305kr

Gnocchi med ostronskivling, knippelök, pecannötter, 
potatiskrisp & örtpesto | 275kr 
(vegetarisk)


DESSERTER
Pålsjös rabarber med salt mandelbiskvi  & karamellglass |125kr

Syrliga äpplen medyoghurtglass & madelainer | 125kr



3-Rätters | 495kr
Pålsjös toast skagen 
***
Entecôte  Alt Röding
***
Pålsjös rabarber